디저트 가니쉬

화곡동요리학원 2026년도 외식조리학과 입시 진학 트렌드 알아보자

안녕하세요~! 코요아 교육멘토입니다^^ 오늘은 베이커리학과에 이어서 조리학과 입시 트렌드에 대해서 자세하게 알아보려고 합니다 :)   최근에는 '서울대 나와도 취업 안된다' 라는 이야기 다들 많이 들어보셨을거라고 생각해요 최근에는 공부만으로 대학을 가서 성공하는 시대는 지났습니다 그렇기에 현명한 부모님과 아이들은 초등학생,중학생 때부터 다양한 것을 경험해보고 미리 본인의 적성을 빠르게 찾는 것이 현 트렌드입니다!   최근에는 다양한 매체를 통해 다양한 직업들을 접할 수 있게 되었고 '흑백요리사' 라는 프로그램이 대 흥행하게 되면서 코리아요리아카데미에도 학생 친구들 문의가 쇄도하게 되었어요!   해서 오늘은 조리학과 입시를 준비하는 학생들이 어떤 식으로 입시를 준비하는지에 대한 내용과 2026년도, 그리고..

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다. 오늘은 요리의 세계로 첫 발을 내딛으려는 여러분을 위해서 호텔조리학과 입시 준비와 진로 설정에 관련된 이야기를 해보려고 합니다. 요리사가 되기 위한 첫 걸음을 어떻게 떼면 좋을지, 자세히 알아보겠습니다!    호텔조리학과란?코리아요리학원호텔조리학과는 요리사의 꿈을 가진 이들이 전문적인 조리 기술과 지식을 습득할 수 있는 학과로 음식 문화와 관광 산업이 발달하게 되면서 이러한 조리과의 인기도 높아지고 있습니다. 주로 외식산업분야에서 활약할 인재를 양성하는 것을 목표로 한,양,중,일 등 다양한 종류의 요리를 배웁니다. 뿐만 아니라 식재료의 이해, 조리 기술, 메뉴 개발, 레스토랑 오퍼레이션 등의 실무적 내용 그 외에도 제과제빵과 바리스타, 와인, 칵테일 등의 분야를..

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다. 오늘은 국내 유일무이한 요리입시전문학원인 '코리아요리아카데미'에 대해서 설명해보려 합니다!   영쉐프 트레이닝요리입시학원  입시요리전문학원에는 영쉐프 트레이닝이라는 과정이 있습니다. 중학생 또는 고등학생 친구들만 진행을 할 수 있는 과정이며 조리특성화고등학교 / 호텔조리학과 대학교 입학을 목표로 하고 있는 친구들에게 안성맞춤인 클래스라고 볼 수 있습니다! 실제 미슐랭 레스토랑 출신 쉐프님이 강의를 해주시기 때문에, 보다 퀄리티있는 교육을 받을 수가 있습니다.   1:1 멘토링 시스템으로 인한 체계적인 관리  입시요리전문학원에는 '멘토링' 시스템이 진행되고 있기에 맨 처음 학원에 왔을 때 부터 시작하여 모든 수강생들을 1 : 1로 멘토링 해주시는 선생님이 계십니다..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!최근들어 호텔조리학과를 졸업해서 유명 호텔 주방장이 되거나파인다이닝 쉐프가 되는 것을 꿈꾸는 친구들이 많아졌어요 다만 내가 어떤 쉐프가 되어야 할지어떻게 준비를 해야할지, 연봉은 얼마나 되는지 등하~~~나도 모르겠는 친구들도 많을거예요 그래서 오늘은 그러한 친구들을 위해서보통의 친구들이 호텔조리과 입시를 어떻게 준비하는지무엇부터 준비를 해나가야 할지에 대해 포스팅해보도록 할게요!가좌요리학원 포스팅, 지금 시작해보도록 하겠습니다! 적성파악은 어떻게 해보는게 좋나요?친구들이 갑자기 요리를 배우고싶다고 해서 놀라게 된 부모님들 정말 많으실거예요보통의 친구들은 부모님께 본인의 마음을 다 얘기하지 않고본인 스스로 꿈을 막 바꾸어가며 정하곤 해요어제는 바리스타였다가... ..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 쉐프 꿈나무 친구들을 위해어떻게 입시를 준비해야 할지한번 자세히 알아보도록 할게요~! 최근들어 스타 쉐프들이 대거 등장하게 되면서요리에 대한 인식 또한 많이 바뀌게 되었고쉐프를 꿈꾸는 친구들이 엄청 많아졌죠~ 이전의 경우는 삶의 질이 올라감에 따라서맛난 음식과 좋은 음식들을 찾아서 먹는 추세였따면이제는 직접 해먹는 것이 대세가 아닌가 싶습니다~!집에서도 요리를 해먹다보니, 자연스레 아이들도 관심을 가지게 되고쉐프에 대한 꿈을 키워가고 있지요! 아무래도 혼자 요리 관련 대학교를 준비하기엔 어렵죠...!그래서 보통은 학원의 도움을 많이 받곤 하는데어린 나이부터 준비를 하는 친구들이 정말 많아요!대부분 빠른 친구들은 14살 때부터 특성화 고등학교 입시를 준비하..

안녕하세요요리의 꿈을 꾸는 친구들이최근들어 많아졌습니다​해서 오늘은 요리에 대한 꿈어떻게 이뤄가야할지차근차근 정리해보도록 할게요!​전문적인 요리사가 되어서직접 레시피도 만들어보고나만의 요리를 창작해 보는 것나아가서 직접 가게도 차려보는 것이보통 친구들의 꿈이지요!​하지만 아직 칼질도 잡아보지 못한 상태그럴 때는 어떻게 첫 걸음을 떼야 좋을까요?​코리아요리아트아카데미의 '영쉐프' 수업은기초 칼질부터 시작해서소스와 재료의 이해각종 조리 기법 공부 등기초부터 탄탄하게 배울 수 있습니다!​샐러드, 파스타 등을 직접 만들어보고스톡, 루 등여러가지 기초 과정의 이해와 더불어​페스토, 퓨레 등의요리와 함께 곁들여 먹는여러 종류의 소스까지 배울 수 있죠!​ 첫 수업에 들어가고기초 칼질을 배우면서 이제 막 칼을 잡으니덩..

안녕하세요오늘은 호텔조리과 입시에 대해어떻게 준비하면 좋을지한번 알아보고자 합니다!​​요리란 참 어렵다가도 매력있습니다인간에게 있어서 가장 필요한 요소인 의식주그 중에서 '식'을 담당하지요​최근에는 단순히 생존을 위한 요소가 아닌'얼마나 아름답고 맛난 음식을 만드는가'가 주요 관건입니다.​​그러기 위해서는 끝없는 경험이 중요하고어렸을 때 부터 준비를 해야합니다.​얼마나 많은 경험이 축적되어있느냐가추후 아이들이 학교, 직장 내에서상위권에 머무르며 경쟁을 하게 되지요.​​추후 면접을 볼 때에도'저는 ~~해서 ~~라는 요리를 만들어보았습니다'보다는'저는 팀을 꾸려 창작 요리를 해본 적이 있습니다'라는 말 표현이 더욱 깔끔하고메리트있지 않을까요?​​코리아요리아트아카데미에는'영쉐프'라는 수업이 있습니다.​중,고등..