디저트 가니쉬

안녕하세요. 코리아요리학원 교육멘토입니다. 오늘은 제과제빵 취업에 대해서 포커스를 두고 포스팅을 해볼 예정입니다. 최근 학원으로 제과제빵 취업을 위해 방문하시는 분들이 매우 많습니다. 해당 글의 경우 취업을 희망하는 분야 별로 다양하게 포스팅이 되어있으니 베이킹 분야로의 취직을 희망하시는 분들은 필히 참고하시길 바랍니다.   제과제빵 취업 분야케이크디자이너제과제빵 취업에는 다양한 분야가 있으며, 분야 별로 준비를 해야하는 스펙이 있습니다. 단순히 빵 혹은 구움과자류를 굽는 파티시에가 아닌, 훨씬 많은 분야가 있기 때문에 아래 내용을 참고하여 시야를 더 넓게 가져가셨으면 합니다.   파티시에 기본적으로 쉽게 준비할 수 있고, 많이 준비하는 방향인 파티시에 입니다. 단순히 자격증만 취득하면 쉽게 취업을 할 ..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 제과제빵 자격증 취득하는 방법에 대해서 포스팅을 해보려고 해요^^ 제과제빵기능사는 국가기술자격증으로한국산업인력공단에서 진행을 하는 자격증입니다!제과제빵 자격증 취득을 바라볼 때가장 기본으로 생각하는 자격증이예요 요즘에는 집에서도 취미로 만들어서 드시는 분들도 많다보니'오 나도 자격증 취득 한번 해볼까?'라고 생각하시는 분들도 꽤 많으세요 나아가서 자격증을 취득한 후에취업 창업을 생각하시는 분들도 엄청 많아요 기능사는 필기와 실기로 나뉘어있어요!우선, 필기는 100점 만점으로60문제를 풀어서 60점 이상 받으면 합격입니다! 제과와 제빵을 따로 봐야만 하며필기시험의 유효 기간은 2년이어서2년 내로 실기시험을 합격해야만 합니다! 합격을 못하거나 시험 응시를 못..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 제과제빵기능사 자격증 실기시험과그 외 민간 자격증에 대해서 알아볼거예요 다들 각각의 목적을 가지고, 자격증을 취득하는 분들이 많은데국가자격증 뿐 아니라내가 특화시키고 싶은 분야에 대한 민간자격증을 취득해서나의 스펙에 활용하는 분들도 많아졌어요 오늘은 그런 과정들에 대해서 하나하나 자세히 파고들어보겠습니다! 제과제빵자격증 실기제과제빵자격증의 경우 필기와 실기로 나뉘어있어요필기는 총 60문제 중 100점 만점에 60점 이상 받게 되면 합격실기는 제과 / 제빵 각각 20개의 품목중 랜덤으로 출제되는 1개의 품목을제한시간 내에 시험 규정에 맞게 만들어야 합니다! 때문에 각각의 품목이 어떻게 만드는지어떤 공법을 사용하고 얼마의 시간 내로 만들어야 하는지 등을자세하..

안녕하세요~! 건스코입니다!최근들어 제과제빵학과도 많이 신설이 되고사람들이 빵과 디저트에 관심이 많아졌어요!집에서도 간단하게 조그마한 오븐을 사서 만들어보시는 분들도 많은데막상 만들려니 유튜브로는 부족하고~유튜브를 봐도봐도 어떻게 만드는지 전혀 모르겠고~그런 상황들 한번씩 있지 않으셨나요...? ㅎㅎ 결국 한번쯤은 배워보고 마는게 직성이 확 풀리기도 하고나중에는 이 기회가 생길 틈도 없이 바빠질 수도 있으니결국 어떤 목적이든 미래를 대비해서 지금!!이 제일 중요해요그렇게 학원을 알아보기 위해 제 블로그를 찾아주신 여러분들!지금 이 순간, 마음먹었을 때 해보시는 걸 추천드립니다!. 홈디저트 (홈베이킹) 오늘 제가 추천드릴 학원에서는 베이킹 원데이클래스를 진행하고 있어요!자기계발을 목적으로 혹은 데이트를 목..

안녕하세요~! 건스코입니다!오늘은 관악구에 위치한 제과제빵 학원을 소개시켜드리려 해요여름은 더워서, 겨울은 추워서~~~이런 변명 저는 매번 달고 사는 것 같아요...ㅎㅎ근데 그렇게 살다보니, 시간이 지나면 생각나는 것들이 결국그 때 마음먹었을 때 해볼걸.. 하는 것들이더라구요지금 이 블로그를 찾아오신 여러분!!!!해보려 하는마음이 들었을 때 해보시는 건 어떨까요?  원데이베이킹(홈디저트) 제가 추천드릴 학원에서는 원데이베이킹을 진행하고 있어요자기계발이나 이색 데이트 등 다양한 이유로 많이들 찾고 계십니다! 회차권으로 진행되고 있는 원데이클래스는저렴한 회차권을 등록한 후, 원하는 품목이 있을 때원하는 시간대를 골라 수업 참여를 할 수 있어요!시간대가 정해져있지 않고 유동적인 직장인 분들께 추천드리는 과정이..

안녕하세요!오늘은 제과 기능사 시험에 대하여하나하나 파고들어보겠습니다!​​제과기능사는 제빵기능사와 동일하게20가지의 품목으로 이루어져있습니다!​해서 그 품목들을 모두 다 할줄 알아야랜덤으로 나오는 제과기능사 품목 중에서레시피에 알맞게 제조가 가능하지요.​제과기능사 시험은 국가시험이어서필기 실기 응시료가 추가로 들어갑니다!​필기는 14,500원실기는 33,000원으로약 5만원에 시험을 보실 수 있어요​한국산업인력공단에서 진행하며필기를 취득해야만 실기시험 응시 자격이 주어집니다그렇기에 필기 또한 따로 공부를 해야해요​필기 시험은 100점 만점에 커트라인 60점으로해당 시험을 합격하고 나면2년 내로 실기시험을 응시할 수 있는자격이 주어집니다!​해서 필기시험을 취득한 후학원을 알아보면서 직접 배우는 분들이대부분..

안녕하세요! 오늘은 제과 기능사 시험에 대하여 하나하나 파고들어보겠습니다! 제과기능사는 제빵기능사와 동일하게 20가지의 품목으로 이루어져있습니다! 해서 그 품목들을 모두 다 할줄 알아야 랜덤으로 나오는 제과기능사 품목 중에서 레시피에 알맞게 제조가 가능하지요. 제과기능사 시험은 국가시험이어서 필기 실기 응시료가 추가로 들어갑니다! 필기는 14,500원 실기는 33,000원으로 약 5만원에 시험을 보실 수 있어요 한국산업인력공단에서 진행하며 필기를 취득해야만 실기시험 응시 자격이 주어집니다 그렇기에 필기 또한 따로 공부를 해야해요 필기 시험은 100점 만점에 커트라인 60점으로 해당 시험을 합격하고 나면 2년 내로 실기시험을 응시할 수 있는 자격이 주어집니다! 해서 필기시험을 취득한 후 학원을 알아보면서 ..

안녕하세요 오늘은 제과제빵 자격증비용 및 시험 일정에 대해 알아보고자 합니다 요즘 빵의 소비가 많이 늘어나면서 빵에 대해 본격적으로 배우고 창업까지 시도하시는 분들이 늘었죠 그런 분들에게 가장 기초가 되는 것은 '제과제빵 자격증'입니다. 자격증 시험은 필기/실기 두가지로 나뉘며 필기는 14,500원 실기는 33,000원 으로 나뉘어있습니다. 시험 출제 경향입니다. 위 조건은 반드시 지켜야 하며 위생 또한 철저히 생각해야 합니다. 음식을 만드는데 위생이 더러우면 당연히 자격 미달이겠지요. 합격기준입니다. 실기는 총 20개의 필기종목 중 2가지가 무작위로 출제됩니다. 필기 실기 둘 다 100점 만점에 60점을 넘으면 합격이기에 꼭 합격할 수 있게 공부해야지요! 혹시 실기수업도 진행을 하고 필기 요약본, 기출..