디저트 가니쉬

안녕하세요. 코리아요리학원 교육멘토입니다! 현대 사회는 빠른 속도로 발전을 하고 있다보니 이전 세대처럼 한 회사에서 몇십년동안 근무하는 편이 아니기에 근무 수명 자체가 대체적으로 짧은 편입니다. 그렇기에 보통은 본인의 분야 외적으로도 다양한 스펙을 준비하며 미래를 대비하는 분들이 계십니다!   그 중에서도 허들이 낮은 편이고, 취업 또한 어렵지 않게 할 수 있는 제과제빵이라는 분야로 관심이 많이 쏠리고 있습니다. 그러므로 오늘은 제과제빵 분야의 다양한 자격증에 대해서 자세히 알아보려 합니다! 자세한 내용은 아래를 참고해주세요 :)    제과제빵 자격증 종류?제과기능사,제빵기능사크게 분류를 해보자면, '국가자격증'과 '민간자격증' 두 종류가 있습니다. 국가자격증은 제과기능사, 제빵기능사, 그리고 떡제조기능..

안녕하세요. 코리아요리학원 교육멘토입니다. 오늘은 제과제빵 취업에 대해서 포커스를 두고 포스팅을 해볼 예정입니다. 최근 학원으로 제과제빵 취업을 위해 방문하시는 분들이 매우 많습니다. 해당 글의 경우 취업을 희망하는 분야 별로 다양하게 포스팅이 되어있으니 베이킹 분야로의 취직을 희망하시는 분들은 필히 참고하시길 바랍니다.   제과제빵 취업 분야케이크디자이너제과제빵 취업에는 다양한 분야가 있으며, 분야 별로 준비를 해야하는 스펙이 있습니다. 단순히 빵 혹은 구움과자류를 굽는 파티시에가 아닌, 훨씬 많은 분야가 있기 때문에 아래 내용을 참고하여 시야를 더 넓게 가져가셨으면 합니다.   파티시에 기본적으로 쉽게 준비할 수 있고, 많이 준비하는 방향인 파티시에 입니다. 단순히 자격증만 취득하면 쉽게 취업을 할 ..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 제과제빵 자격증 취득하는 방법에 대해서 포스팅을 해보려고 해요^^ 제과제빵기능사는 국가기술자격증으로한국산업인력공단에서 진행을 하는 자격증입니다!제과제빵 자격증 취득을 바라볼 때가장 기본으로 생각하는 자격증이예요 요즘에는 집에서도 취미로 만들어서 드시는 분들도 많다보니'오 나도 자격증 취득 한번 해볼까?'라고 생각하시는 분들도 꽤 많으세요 나아가서 자격증을 취득한 후에취업 창업을 생각하시는 분들도 엄청 많아요 기능사는 필기와 실기로 나뉘어있어요!우선, 필기는 100점 만점으로60문제를 풀어서 60점 이상 받으면 합격입니다! 제과와 제빵을 따로 봐야만 하며필기시험의 유효 기간은 2년이어서2년 내로 실기시험을 합격해야만 합니다! 합격을 못하거나 시험 응시를 못..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 제과제빵기능사 자격증 실기시험과그 외 민간 자격증에 대해서 알아볼거예요 다들 각각의 목적을 가지고, 자격증을 취득하는 분들이 많은데국가자격증 뿐 아니라내가 특화시키고 싶은 분야에 대한 민간자격증을 취득해서나의 스펙에 활용하는 분들도 많아졌어요 오늘은 그런 과정들에 대해서 하나하나 자세히 파고들어보겠습니다! 제과제빵자격증 실기제과제빵자격증의 경우 필기와 실기로 나뉘어있어요필기는 총 60문제 중 100점 만점에 60점 이상 받게 되면 합격실기는 제과 / 제빵 각각 20개의 품목중 랜덤으로 출제되는 1개의 품목을제한시간 내에 시험 규정에 맞게 만들어야 합니다! 때문에 각각의 품목이 어떻게 만드는지어떤 공법을 사용하고 얼마의 시간 내로 만들어야 하는지 등을자세하..

안녕하세요~! 건스코입니다!최근들어 제과제빵학과도 많이 신설이 되고사람들이 빵과 디저트에 관심이 많아졌어요!집에서도 간단하게 조그마한 오븐을 사서 만들어보시는 분들도 많은데막상 만들려니 유튜브로는 부족하고~유튜브를 봐도봐도 어떻게 만드는지 전혀 모르겠고~그런 상황들 한번씩 있지 않으셨나요...? ㅎㅎ 결국 한번쯤은 배워보고 마는게 직성이 확 풀리기도 하고나중에는 이 기회가 생길 틈도 없이 바빠질 수도 있으니결국 어떤 목적이든 미래를 대비해서 지금!!이 제일 중요해요그렇게 학원을 알아보기 위해 제 블로그를 찾아주신 여러분들!지금 이 순간, 마음먹었을 때 해보시는 걸 추천드립니다!. 홈디저트 (홈베이킹) 오늘 제가 추천드릴 학원에서는 베이킹 원데이클래스를 진행하고 있어요!자기계발을 목적으로 혹은 데이트를 목..

안녕하세요 !오늘은 베이커리 파트에 대해서어떤 직업이 있고, 관련하여 어떤 방향으로 준비를 하면 될지작성을 해보려 합니다! 요즘은 밥 보다는 빵의 소비가 점점 늘어나고 있는 추세이다 보니베이커리 분야에 대한 전망 또한 좋게 평가되고 있어요 당연히 제과점이나 카페들도 끊임없이 생겨나고 있기도 하고그로 인해 전문 파티셰나 제빵사를 꿈꾸는 분들도 많아지고 있어용 어떤 목적을 가지고 있는지에 따라서베이커리분야라는 아주 큰 틀 안에서어떤 일을 하게 될지는 아무도 모른답니다?! 전문 파티시에, 제과제빵 강사, 교수, 베이커리카페 창업, 대기업 메뉴개발팀 등해당 분야에 대해 어떻게 배우는지, 얼마나 좋은 실력을 갖추고 있는지에 따라서선택할 수 있는 길이 천차만별로 달라집니다 학생들부터 시작해서 노후 대비를 위해 배워..

안녕하세요!오늘은 제과제빵 학원에 대해서 포스팅해보려 합니다케이크 가게를 오픈하거나, 디저트 카페에 취업한다거나취미로 집에서 홈베이킹을 해보고 싶다거나추후 진학을 이 방향으로 가보고싶다거나여러가지 목적을 가지고 다들 학원을 알아보고 계시지요이 안에서 비용이 상당히 중요하지 않을까 싶은데오늘은 그 목적에 맞는 수업 수강료에 대해 이야기해보려 합니다!  1. 제과제빵 기능사 창업을 할 때도, 취업을 할 때도성취감을 목적으로 취미과정을 희망할 때에는 제일 먼저 떠오르는 과정이 바로 기능사죠!제과제빵 기능사는 국가기술자격증으로, 산업인력공단에서 시행되는 시험입니다. 시험은 상시시험으로 필기 취득 후에 실기시험에 응시하실 수 있는데요필기시험은 총 60문제로 100점 만점 중 60점 이상을 취득하시면 합격입니다!C..

안녕하세요~! 건스코입니다!오늘은 관악구에 위치한 제과제빵 학원을 소개시켜드리려 해요여름은 더워서, 겨울은 추워서~~~이런 변명 저는 매번 달고 사는 것 같아요...ㅎㅎ근데 그렇게 살다보니, 시간이 지나면 생각나는 것들이 결국그 때 마음먹었을 때 해볼걸.. 하는 것들이더라구요지금 이 블로그를 찾아오신 여러분!!!!해보려 하는마음이 들었을 때 해보시는 건 어떨까요?  원데이베이킹(홈디저트) 제가 추천드릴 학원에서는 원데이베이킹을 진행하고 있어요자기계발이나 이색 데이트 등 다양한 이유로 많이들 찾고 계십니다! 회차권으로 진행되고 있는 원데이클래스는저렴한 회차권을 등록한 후, 원하는 품목이 있을 때원하는 시간대를 골라 수업 참여를 할 수 있어요!시간대가 정해져있지 않고 유동적인 직장인 분들께 추천드리는 과정이..

안녕하세요!오늘은 제과 기능사 시험에 대하여하나하나 파고들어보겠습니다!​​제과기능사는 제빵기능사와 동일하게20가지의 품목으로 이루어져있습니다!​해서 그 품목들을 모두 다 할줄 알아야랜덤으로 나오는 제과기능사 품목 중에서레시피에 알맞게 제조가 가능하지요.​제과기능사 시험은 국가시험이어서필기 실기 응시료가 추가로 들어갑니다!​필기는 14,500원실기는 33,000원으로약 5만원에 시험을 보실 수 있어요​한국산업인력공단에서 진행하며필기를 취득해야만 실기시험 응시 자격이 주어집니다그렇기에 필기 또한 따로 공부를 해야해요​필기 시험은 100점 만점에 커트라인 60점으로해당 시험을 합격하고 나면2년 내로 실기시험을 응시할 수 있는자격이 주어집니다!​해서 필기시험을 취득한 후학원을 알아보면서 직접 배우는 분들이대부분..

안녕하세요! 오늘은 은평구제과제빵학원에 대해 자세하게 알아보고자 합니다!​ ​ 최근은 경제가 발전하게 되면서 음식에 대한 다양한 소비 또한 활성화되어 더욱 더 맛있는 빵을 찾는 사람들이 많아졌습니다 ​ 그러다보니 시중에서 판매되는 빵들은 점점 비싸지고 있지요​ ​ 그래서 요즘은 집에서 직접 오븐을 사용해 홈베이킹을 즐기는 분들이 많아요! ​ 가볍게 홈베이킹부터 시작해서 전문적으로 배우는 클래스까지 참 다양한 수업들이 많은데요 ​ ​​ ​ 위 사진처럼 직접 빵을 만들어보고 완성작품을 집에 가져가거나 소중한 사람에게 선물로 줄 수도 있죠! ​ 또한 오늘 배운 레시피를 활용해 집에서 만들어 볼 수도 있답니다😁 ​ ​​ ​ 정말 이쁘지 않나요?🤣🤣 고가의 명품백 부럽지 않게 예쁜 케이크를 만들어서 선물한다면 평..