디저트 가니쉬

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다 :) 오늘은 화곡동제과제빵학원에 대한 포스팅을 써보려 합니다 요즘은 많은 분들이 제과제빵에 관심을 가지고 계신데요 취미로 시작해서 자격증 취득은 물론이고 취업 혹은 창업까지도 도전하시는 경우가 많아요 그래서 오늘은 이와 관련된 정보를 알려드리려고 합니다!    코리아제과제빵학원에는 '영 트레이닝' 이라는 과정이 있어요 중학생, 고등학생들을 대상으로 진행하는 수업으로 청소년 전문 교육과정입니다!   파티시에나 쉐프, 바리스타 쪽으로 진로를 생각하는 친구들이 본인의 적성을 찾고 방향을 잡아볼 수 있도록 도와주는 트레이닝으로 평소 제과제빵 분야에 관심이 있는 학생들이라면 꼭!! 한번 들어보는 것을 강추합니다 :)   영 트레이닝 수업은 단순히 빵 만드는 방법을 알려주는..

안녕하세요~! 코요아 교육멘토입니다 :) 최근 코리아요리학원도 입시 철이 끝났어요! 많은 친구들이 본인의 꿈을 찾아서 특성화 고등학교, 대학교를 열심히 준비하였고 모두가 좋은 결과를 받을 수 있었습니다!   오늘은 베이커리학과 입시를 준비하는 학생들이 어떤 식으로 준비하였는지에 대한 내용과 2026년도, 앞으로의 베이커리학과 입시 트렌드를 한번 자세히 알아볼 수 있도록 하겠습니다!   2026년도 베이커리학과 입시 트렌드 제과제빵학과는 비교적 최근에 신설된 학과입니다 조리학과에서 파생된 학과로 베이킹 / 디저트에 대해서 깊게, 자세하게 배울 수 있다는 점이 특징이며   자연계열로 분류가 되어있으나 파티시에의 역량을 굉장히 중요시 여기기에 대부분의 학교에서 성적이 아닌 면접의 비중이 굉장히 큽니다. 오히려..

안녕하세요! 현재 제과제빵 대학을 준비하기 위해코리아제과제빵학원을 다니고 있는고등학교 3학년 학생입니다 제과제빵을 꿈꾼 것은 중학교 시절 학교에서 진행했던방과후 동아리활동에서 처음 꿈을 꾸게 되었고고등학교 1학년때부터 제대로 준비해보자 라는 생각이 들어서엄마 아빠께 말씀드리고 지금까지 학원을 다니고 있어요 학원을 다닌지는 벌써 2년정도 되었고처음엔 그저 방과후 때 케이크를 만들어보고 재밌다는 생각이 들어서시작을 하게 되었었지만막상 시작을 하고 제대로 준비하니이 길에 대한 확신이 아주 크게 들더라구요!! 그렇게 진로로 이 길을 잡기 시작하고제과제빵 대학을 가기 위한 만반의 준비를 하고있어요 중학교때 꿈을 조금 빨리 정했더라면특성화 고등학교로 입학을 하는 방향도 생각했었겠지만꿈을 늦게 정하게 되어서일반고등학..

안녕하세요~! 건스코입니다!요즘 베이커리학과가 신설되는 곳들이 늘어나면서어린나이부터 베이커리에 대한 공부를 준비하는 친구들이 많습니다어린나이에도 대단한 친구라는 생각이 들고지금부터 준비한다면 반드시 멋지게 성공할 수 있을 겁니다 ㅎㅎ 하지만 잘못된 방법으로 입시를 준비하면서시간낭비하면 안되겠지요...?지금부터 제과제빵입시 체계적으로 준비하는 방법공개하겠습니다! 우선 입시를 준비하기 위해서는나의 성적도 중요하지만, 해당 분야에 대한 경험치를 쌓아두는 것이 중요합니다 왜 why!베이커리학과의 경우 요리와 함께 예체능으로 분류되기 때문에단순 성적을 보는 것 뿐 아니라, 부가적인 스펙 또한 쌓아가야 합니다대학교 자체적으로 직접 실기 시험을 보는 것은 아니지만이 학생이 분야에 대한 경험이 많은지를 파악하기 위해서..

안녕하세요! 요즘은 인터넷이나 너튜브가 발달해서 그런지어린 나이부터 제과제빵에 관심을 가진 친구들이 많더라구요~! 단순 취미 이상으로 발전해나의 꿈을 그 방향으로 정하고 싶다!라고 생각하시는 분들에게 말씀드릴만한 포스팅이예요 오늘은 당산제과제빵학원의 제과제빵 관련 특성화 고등학교 및대학교 입시를 준비하는 비법을 알려드리려 합니다!  단순 기능사 자격증 수업을 진행하는 학원들은아주 길거리에 차고 널렸지요~ 다만 기능사 자격증 두개 만으로 입시를 바라보기엔입시가 그렇게 쉽지는 않더라구요...😥 학생에게 포커스를 맞춰진 입시 관련 제과제빵 수업은 당산제과제빵학원에 다 모여있습니다! 또래 친구들과 함께 첫 단계부터 시작하여레벨 1, 2, 3으로 나누어 차근차근 수업을 진행하는영 트레이닝 수업을 기반으로 하여 ..

안녕하세요!​예쁜 카페들은 항상 사람들이 많이 있어요!​차가 있어야 갈 수 있는 베이커리도 항상 북적북적​여기에서 어떤 사람은 맛있다! 예쁘다! 로 끝나는 반면​​어떤 사람은 나도 이런 베이커리 사장이 되면 얼마나 좋을까 생각을 하는데요!!​이러한 경쟁력있는 베이커리 아이템을 갖추려면 어떠한 준비들이 필요할까요?​차별성이 곧 경쟁력! 방법은 어렵지 않더라고요!​경쟁력 있는 베이커리는 현장에서 답을 찾을 수 있더라고요!​다른 곳에 없는 다양한 시그니처 메뉴들!​다양한 빵과 디저트가 시선을 사로잡고, 예쁜 인테리어가 또 손님을 끌고 있죠~!​   ​ 다양한 제과제빵 과정  제과제빵은 취미로 배우기에도 너무 좋으면서 이후에 취업과 창업까지도 가능하죠!​​내 손으로 이제 맛있는 디저트도 함께 만들어 보아요~!​..

안녕하세요!!언제부터인가 제과제빵 분야에 대한 기대치와 그 가치가 높아지고 있어요호텔뷔페만 가더라도 일부 작은 공간에 위치한 냉동디저트가 대부분 이였으나, 현재는 디저트를 먹기위해서 뷔페를 간다는 말이 있을 정도로 디저트의 퀄리티가 높아지게 되었죠! 그러다보니 일찍이 파티시에를 준비하는 학생들도 많아지고,제과제빵 학과를 개설하는 고등학교와 대학교가 많아지고 있죠!그렇다면 파티시에 준비를 준비하는데에 어떠한 과정이 필요할까요?  우선 내가 목표로 하는 학교를 잡아야 합니다.고등학교 진학을 희망하시는 중학생의 경우, 어떤 특성화고에서 제과제빵을 하는지 알아봐야 하고요. 대학교 진학을 희망하시는 고등학생의 경우는 내신성적으로 어떤 대학을 진학할 수 있으며, 어떠한 과정들을 준비해야 하는지 알아야 합니다.공통적..

안녕하세요 오늘은 영등포본동 제과제빵입시학원 제과제빵학과 입시 대비 스펙쌓는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다! 제빵사, 파티시에의 꿈을 꾸는 친구들이 많습니다 이쁜 케이크도 만들고 먹기 아까운 디저트도 만들어보고 건강한 빵을 만들어서 판매도 해보거나 동네에 베이커리 카페를 창업하는 꿈을 꾸는 등 다양한 방향의 꿈들을 꿉니다. 하지만 원대한 꿈과 달리 제과제빵의 길은 생각보다 어려움이 많습니다. 아주 예민한 친구들인 만큼 배우는 것 또한 체계적인 과정을 통해 배워야만 합니다. 열심히 만든 작품이 예쁘게 나오지 않았는데 예쁘게 나오지 않은 작품에 대해서 퀄리티있는 피드백을 받지 않는다면 발전 가능성은 전무하겠지요 따라서 보다 체계적인 교육과정을 통해 기본적인 틀을 쌓고 본인의 능력치를 올려야 합니다 라이센스..