디저트 가니쉬

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다 :) 오늘은 화곡동제과제빵학원에 대한 포스팅을 써보려 합니다 요즘은 많은 분들이 제과제빵에 관심을 가지고 계신데요 취미로 시작해서 자격증 취득은 물론이고 취업 혹은 창업까지도 도전하시는 경우가 많아요 그래서 오늘은 이와 관련된 정보를 알려드리려고 합니다!    코리아제과제빵학원에는 '영 트레이닝' 이라는 과정이 있어요 중학생, 고등학생들을 대상으로 진행하는 수업으로 청소년 전문 교육과정입니다!   파티시에나 쉐프, 바리스타 쪽으로 진로를 생각하는 친구들이 본인의 적성을 찾고 방향을 잡아볼 수 있도록 도와주는 트레이닝으로 평소 제과제빵 분야에 관심이 있는 학생들이라면 꼭!! 한번 들어보는 것을 강추합니다 :)   영 트레이닝 수업은 단순히 빵 만드는 방법을 알려주는..

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다. 오늘은 베이커리 학원의 체계적인 대입 프로그램에 대해 자세히 알아보려고 합니다   제과제빵은 다양한 화학반응을 통해 영양소가 풍부하고 맛과 향, 식감을 서로 다르게 그리고 더 맛있게  만들어내는 부분으로 인해 자연계열에 속하기도 하지만 실무적인 부분들을 중점적으로 터득해두어야 하기 때문에 엄연히 예체능 계열에 더 가깝다고 이야기할 수 있습니다.   그래서 오늘은 제과제빵을 생각하고 있는 친구들을 위해 자세히 포스팅해보도록 하겠습니다~!  제과제빵학과 입학 준비 제과제빵학과는 비교적 최근에 신설된 학과이며 원래는 조리학과에 포함된 하나의 과정이었습니다 마찬가지로 현재에도 조리학과를 진학할 경우 제과제빵을 배울 수는 있지만, 제과제빵학과의 경우에는 디저트에 대해 더..

안녕하세요~! 코요아 교육멘토입니다 :) 오늘은 미래의 파티시에를 꿈꾸는 친구들을 위해서 베이커리 진학과정을 포스팅하려고 해요   파티시에가 되기 위해서는 어떠한 것들이 필요할지 내가 어떤 경험을 더 쌓아나가면서 어떻게 스펙을 만들어내야 할까에 대해 고민이 많은 친구들이 있을거라고 생각해요 오늘은 그 고민거리들을 싹 다! 엎어버릴 수 있도록 해볼게요^^   제과제빵 자격증이 많이 중요할까요?맞습니다! 자격증은 꽤 중요한 부분에 속해요 가장 기본적으로, 그리고 포괄적으로 분야에 대해 다루는 제과기능사와 제빵기능사 등의 국가자격증과   케이크, 마카롱, 쇼콜라, 천연발효빵 등 다양한 분야로 자세히 배웠다고 어필할 수 있고 증명을 할 수 있는 민간자격증! 이렇게 두가지가 나뉘어있어요   다만, 자격증을 먼저 ..

안녕하세요. 코리아요리학원 교육멘토입니다! 오늘은 파티시에를 꿈꾸는 청소년 분들을 위한 포스팅을 작성해보려 합니다. 진로에 대한 고민은 누구나 다 한번쯤은 겪게 되는 일이라고 생각해요 특히 요즘처럼 다양한 직업이 생겨나고 취향과 적성을 고려해서 직업을 결정해야 하는 시대에는 더더욱 그렇습니다 오늘은 제제과에 대해 알아보며, 진로 고민을 조금이나마 덜어줄 수 있는 포스팅을 써보겠습니다! 베이커리,디저트 분야에 관심이 있는 분들이라면 주목!   왜 제과제빵학과를 가야할까?청소년제과제빵학원최근에는 다양한 매체 혹은 학원을 통해 베이킹에 대해서 배울 수 있게 되었어요 충분히 다른 곳에서도 배울 수 있는데 굳이 대학교를 가야 하는 이유를 알아보겠습니다.  1. 지속적인 수요 증가 현대인들은 식사 대용으로 빵을 즐..

안녕하세요~!오늘은 파티시에를 꿈꾸는 많은 친구들을 위해서호텔제과제빵학과 대학교 준비하는 방법에 대해자세하게 포스팅해보려 합니다! 파티시에라는 꿈이 막연하게나마 있지만 어떻게 해야할지 모르겠는 친구들내가 뭐라도 해야할 것 같아서 꿈은 아니지만 준비하고 싶은 친구들파티시에라는 꿈을 명확한 꿈을 가지고 제대로 준비해보고 싶은 친구들모두 주목!!!!! 호텔제과제빵학과 대학교 가면 뭐가 좋나요?우선, 호텔제과제빵학과가 무엇을 배우는 곳인지 알아야겠지요?보통의 대학교는 우리가 배우는 것들의 상위 개념 즉, 실제 유학을 다녀온 교수님들이직접 만들어 낸 커리큘럼을 통해 특성화 고등학교나 보통의 학원에서는 배울 수 없는대학교만의 커리큘럼을 토대로, 학생들의 창의력을 넓히는 수업을 위주로 진행해요 대학교 내에서 하는 기..

안녕하세요! 오늘은 은평구제과제빵학원에 대해 자세하게 알아보고자 합니다!​ ​ 최근은 경제가 발전하게 되면서 음식에 대한 다양한 소비 또한 활성화되어 더욱 더 맛있는 빵을 찾는 사람들이 많아졌습니다 ​ 그러다보니 시중에서 판매되는 빵들은 점점 비싸지고 있지요​ ​ 그래서 요즘은 집에서 직접 오븐을 사용해 홈베이킹을 즐기는 분들이 많아요! ​ 가볍게 홈베이킹부터 시작해서 전문적으로 배우는 클래스까지 참 다양한 수업들이 많은데요 ​ ​​ ​ 위 사진처럼 직접 빵을 만들어보고 완성작품을 집에 가져가거나 소중한 사람에게 선물로 줄 수도 있죠! ​ 또한 오늘 배운 레시피를 활용해 집에서 만들어 볼 수도 있답니다😁 ​ ​​ ​ 정말 이쁘지 않나요?🤣🤣 고가의 명품백 부럽지 않게 예쁜 케이크를 만들어서 선물한다면 평..