디저트 가니쉬

파주제과제빵학원안녕하세요~! 건스코입니다!현 시대 대한민국에는 너무나도 많은 사람들이 커피를 마시고커피를 좋아하고, 그로 인해 카페 또한 많아졌어요 그래서 요즘은 커피의 맛과 향, 카페메뉴들로 승부를 보기보다는각 카페만의 독자적인 컨셉과 감성그리고 그에 걸맞는 디저트로 승부를 보고 있어요그래서 오늘은, 디저트나 베이커리카페를 창업하기 위해서는 어떻게 준비해야할지창업지원금을 받으며 교육을 받을 수 있는 방법이 있을지한번 알아보도록 하겠습니다! 카페창업을 생각하면 뭐부터 해야될까요?가장 먼저 해야할 건 당연히 교육이예요!내가 커피나 제과제빵에 대해 아무것도 모르는 떄에 구상을 할 수도 없고백문이 불여일견! 들은 것 만으로 창업을 구상한다고 해도, 보고 배운 것으로 구상하는 것 보다는당연히 퀄리티가 떨어지겠지..

안녕하세요~! 건스코입니다!오늘은 카페 창업을 생각하는 예비 창업주 분들을 위한 글을 써보려 해요살다보면 이런 저런 일들에 치이기도 하고본인이 원하는 일이 아닌 다른 일을 하며 하루하루 살아가는 분들도 많아요 각자 마음 속 본인만의 꿈이 있을 거라고 생각하는데오늘은 그 꿈을 현실로 이루려 하는 멋쟁이들을 위해꿈을 이루는 방법을 포스팅해보려 해요! 제과제빵 기능사제과기능사, 제빵기능사같은 경우 많이들 들어보셨을거예요!'창업하는데 기능사가 필요하다고?'라고 생각하시는 분들도 계실텐데, 천만의 말씀! 기초부터 다질 수 있는 과정이라고 하면 기능사만큼 좋은 건 없어요!!!품목들이 대체로 기본적인 것들이 많기 때문에그걸 응용해서 만드는 능력은 추후에 키우고우선적으로는 기본기를 탄탄하게 잡고 가야만 한답니다?!  ..

요즘에 제과제빵을 준비하는 분들이 상당히 많습니다.오늘은 제과제빵학과 입시를 준비하는 미래의 파티시에 분들과취업 창업을 준비하는 예비 파티시에, 예비 창업인 분들을 위해 준비했습니다! 하여 오늘은 베이킹학원을 알아보기 위한필요한 점들을 한번 나열해보고자 하는데요! 제가 직접 베이킹학원을 다니면서 느꼈던 점들어떤 부분을 제일 신경써야하는지에 대해 포스팅하겠습니다 ㅎㅎ  다양한 커리큘럼이 존재하는가?기능사 자격증 뿐만 아니라 민간 자격증을 취득해두는 것이 중요하다! 베이킹학원은 단순히 자격증만 취득하러 가는 것이 아닙니다.취업, 취미, 창업, 진학 등 여러가지 목표를 세워두고해당 목표를 이루기 위해 다니는 것인데요 제과제빵 기능사 자격증 딱 두가지만 취득하는 것이 다가 아닙니다.케이크 관련, 초콜릿 관련, ..

안녕하세요!​예쁜 카페들은 항상 사람들이 많이 있어요!​차가 있어야 갈 수 있는 베이커리도 항상 북적북적​여기에서 어떤 사람은 맛있다! 예쁘다! 로 끝나는 반면​​어떤 사람은 나도 이런 베이커리 사장이 되면 얼마나 좋을까 생각을 하는데요!!​이러한 경쟁력있는 베이커리 아이템을 갖추려면 어떠한 준비들이 필요할까요?​차별성이 곧 경쟁력! 방법은 어렵지 않더라고요!​경쟁력 있는 베이커리는 현장에서 답을 찾을 수 있더라고요!​다른 곳에 없는 다양한 시그니처 메뉴들!​다양한 빵과 디저트가 시선을 사로잡고, 예쁜 인테리어가 또 손님을 끌고 있죠~!​   ​ 다양한 제과제빵 과정  제과제빵은 취미로 배우기에도 너무 좋으면서 이후에 취업과 창업까지도 가능하죠!​​내 손으로 이제 맛있는 디저트도 함께 만들어 보아요~!​..