디저트 가니쉬

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다 :)오늘은 요리입시학원에서 호텔조리학과를 준비했던 학생의후기글을 한번 포스팅해보려고 해요  안녕하세요. 조리학과에 재학중인 코요아 졸업생입니다.오늘은 제가 다녔던 요리학원을 소개해드리려 합니다.바로 코리아요리아카데미 인데요!이 곳에서 자격증도 취득할 수 있었고대회를 출전하여 상도 탈 수 있었어요!그 이야기를 한번 자세히 풀어보도록 하겠습니다 :)  조리학과에서는 무엇을 배우나요?조리학과 고등학교나 대학교에서는한식 / 중식 / 일식 / 양식 등다양한 분야의 조리 실습 뿐 아니라창작 레시피 수업을 통해서학생들의 창의력 개발 교육도 진행을 해요 이를 통해서 국내 유명 특급 호텔에 취업하거나고급 다이닝 레스토랑으로 취업을 연계받기도 합니다 조리학과 대학교 진학방법?조리..

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다. 6월은 중학생, 고등학생 친구들이 특성화 고등학교 혹은 호텔조리과 대학을 준비하기 위해서 가장 많이 학원을 찾아오는 달입니다. 다만 많은 친구들이 어디서부터 어떻게 준비를 해야하고 정확히 어떤 대학교를 준비해야 하는지, 전문대와 4년제 대학교 중에서 어떤 학교를 가는 것이 더 좋은지에 대한 고민을 아주 많이 하고 있어요.  그래서 오늘은 이러한 친구들에게 도움이 될만한 질문 몇가지를 가져와봤어요! 4년제 대학교와 2년제 대학교 중에서는 어떤 학교가 좋을지 대학교를 가기 위해서는 어떠한 준비를 해야 할지 등 학부모님들과 학생 분들 모두에게 도움이 될만한 다양한 정보가 들어있으니 꼭 참고하셔서 호텔외식조리학과 대학 준비하는데에 있어서 많은 도움 받으시길 바랄게요! ..

안녕하세요~!인터넷을 뒤져봐도 도저히 찾기가 힘들고파악하기가 어려운 과정호텔조리학과 진학 플랜은 어떻게 짜야하는지하나하나 알려드릴게요! 조리학과는 예체능의 분야이다보니학과 특성상 미리미리 준비해야 할 것들이 많아요!'성적만 맞춰서 입학하고 학교가서 준비하면 되지'라고 생각하고 아무런 준비 없이성적만 맞춰서 입학하게 되면 뒤따라오는 문제들이너무나도 많습니다...!! 첫번째로, 너무 빠른 대학교의 수업을 초심자들이 따라가기란상당히 어려운 부분입니다 ㅜㅜ대학교는 중,고등학교와는 다르게준비된 친구들이 대회나 학점 등을 이용하여본인의 스펙을 쌓는 곳이기 때문에수업의 내용과 커리큘럼들이 전반적인 학교의 분위기가 준비된 친구들에게포커싱이 되어있어요! 그렇기 떄문에 아무런 준비가 되지 않은 초심자들 경우에는수업을 따라..

안녕하세요오늘은 호텔조리과 입시에 대해어떻게 준비하면 좋을지한번 알아보고자 합니다!​​요리란 참 어렵다가도 매력있습니다인간에게 있어서 가장 필요한 요소인 의식주그 중에서 '식'을 담당하지요​최근에는 단순히 생존을 위한 요소가 아닌'얼마나 아름답고 맛난 음식을 만드는가'가 주요 관건입니다.​​그러기 위해서는 끝없는 경험이 중요하고어렸을 때 부터 준비를 해야합니다.​얼마나 많은 경험이 축적되어있느냐가추후 아이들이 학교, 직장 내에서상위권에 머무르며 경쟁을 하게 되지요.​​추후 면접을 볼 때에도'저는 ~~해서 ~~라는 요리를 만들어보았습니다'보다는'저는 팀을 꾸려 창작 요리를 해본 적이 있습니다'라는 말 표현이 더욱 깔끔하고메리트있지 않을까요?​​코리아요리아트아카데미에는'영쉐프'라는 수업이 있습니다.​중,고등..

최근 요리업계가 주목받기 시작하면서조리 창업과 취업에 관해서또한 조리학과를 꿈꾸는 학생들도많아지고 있습니다. 그래서 오늘은 조리입시학원에 대해도대체 어떻게 준비하는지자세하게 파고들어보려 합니다! 요리에 대한 열정으로조리학과, 혹은 조리특성화 고교를 꿈꾸지만사실 경험이 없다면 막연한 꿈이지요 그저 막연하기만 한 꿈에 대해서한걸음 더 나아가며꿈을 구체화시키는 친구들이 있습니다. 해당 친구들이 모여 만든 작품이에요요리에 대해 아무것도 모르던 친구들이만들었다기에는 상당히예쁘고 맛있어보이지 않나요? 대표사진 삭제링크사진 설명을 입력하세요.그저 자격증만을 준비한다고대학/특성화고에 붙는 것이 아닙니다. 자격증은 기본으로 취득해야 하며요리에 대한 경험을 넓히고대회에 나가 상까지 타본 친구들을학교에서도 더욱 선호하지요...