안녕하세요~!요즘 건강한 발효빵에 관심이 많아져서 제빵수업을 배우고있어요!오늘은 그 후기 포스팅을 해볼게요! 전 처음에 제과와 제빵이 다르다는것도 몰랐었는데여러분들은 그 차이를 아실까요?발효과정을 거치지 않은 제품을 '제과'에 속하고1차, 2차 발효를 거치는 제품이 '제빵'에 속한다고 합니다! 우리가 흔히 먹는 크루아상, 식빵, 바게트 등이제빵에 속하는 제품들입니다!ㅎㅎ제과제빵에 대해 아무것도 몰라서 전 제과제빵 전문 학원을 다니면서전문적으로 배워봤습니다!ㅎㅎ 전 홍대에 위치한 코리아요리아트아카데미 라는제과제빵 학원에서 배웠어요!제과제빵 말고도 조리, 바리스타 학과까지다양한 학과가 있더라구요.페스츄리 크루아상을 만들어봤습니다!! 일단 학원이 정말 규모가 컸고, 과정도 다양했었어요.취미, 입시, 취업,..
