디저트 가니쉬

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다. 오늘은 신림요리학원에 대한 포스팅을 해보려 합니다! 최근 요리사에 대한 꿈을 가지게 된 친구들이 많아지면서 조리학과에 대한 문턱이 많이 높아지고 있는 추세입니다ㅜ   해서 오늘은 언제부터 요리를 준비하면 좋을지와 요리사를 준비할 때에 있어서 어떤 부분을 준비해야 할지 한번 자세하게 이야기 해볼 수 있도록 하겠습니다 :)   언제부터 준비를 해야 할까요?'서울대 나와도 취업 안된다' 라는 말 요즘 많이 들어보셨을 거예요 고령화 사회가 되면서 점점 취업의 폭이 좁아지고 보통의 회사생활로는 이제 성공하기가 쉽지 않아졌어요   이런 사태를 잘 알고계신 요즘 학부모님들께서는 중학생 때부터 학생의 적성을 파악하는데에 열과 성을 다하고 계시는 경우가 많습니다   특히 요리나..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다 :)오늘은 요리입시학원에서 호텔조리학과를 준비했던 학생의후기글을 한번 포스팅해보려고 해요  안녕하세요. 조리학과에 재학중인 코요아 졸업생입니다.오늘은 제가 다녔던 요리학원을 소개해드리려 합니다.바로 코리아요리아카데미 인데요!이 곳에서 자격증도 취득할 수 있었고대회를 출전하여 상도 탈 수 있었어요!그 이야기를 한번 자세히 풀어보도록 하겠습니다 :)  조리학과에서는 무엇을 배우나요?조리학과 고등학교나 대학교에서는한식 / 중식 / 일식 / 양식 등다양한 분야의 조리 실습 뿐 아니라창작 레시피 수업을 통해서학생들의 창의력 개발 교육도 진행을 해요 이를 통해서 국내 유명 특급 호텔에 취업하거나고급 다이닝 레스토랑으로 취업을 연계받기도 합니다 조리학과 대학교 진학방법?조리..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 쉐프 꿈나무 친구들을 위해어떻게 입시를 준비해야 할지한번 자세히 알아보도록 할게요~! 최근들어 스타 쉐프들이 대거 등장하게 되면서요리에 대한 인식 또한 많이 바뀌게 되었고쉐프를 꿈꾸는 친구들이 엄청 많아졌죠~ 이전의 경우는 삶의 질이 올라감에 따라서맛난 음식과 좋은 음식들을 찾아서 먹는 추세였따면이제는 직접 해먹는 것이 대세가 아닌가 싶습니다~!집에서도 요리를 해먹다보니, 자연스레 아이들도 관심을 가지게 되고쉐프에 대한 꿈을 키워가고 있지요! 아무래도 혼자 요리 관련 대학교를 준비하기엔 어렵죠...!그래서 보통은 학원의 도움을 많이 받곤 하는데어린 나이부터 준비를 하는 친구들이 정말 많아요!대부분 빠른 친구들은 14살 때부터 특성화 고등학교 입시를 준비하..

안녕하세요~!인터넷을 뒤져봐도 도저히 찾기가 힘들고파악하기가 어려운 과정호텔조리학과 진학 플랜은 어떻게 짜야하는지하나하나 알려드릴게요! 조리학과는 예체능의 분야이다보니학과 특성상 미리미리 준비해야 할 것들이 많아요!'성적만 맞춰서 입학하고 학교가서 준비하면 되지'라고 생각하고 아무런 준비 없이성적만 맞춰서 입학하게 되면 뒤따라오는 문제들이너무나도 많습니다...!! 첫번째로, 너무 빠른 대학교의 수업을 초심자들이 따라가기란상당히 어려운 부분입니다 ㅜㅜ대학교는 중,고등학교와는 다르게준비된 친구들이 대회나 학점 등을 이용하여본인의 스펙을 쌓는 곳이기 때문에수업의 내용과 커리큘럼들이 전반적인 학교의 분위기가 준비된 친구들에게포커싱이 되어있어요! 그렇기 떄문에 아무런 준비가 되지 않은 초심자들 경우에는수업을 따라..