디저트 가니쉬

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다. 오늘은 신림요리학원에 대한 포스팅을 해보려 합니다! 최근 요리사에 대한 꿈을 가지게 된 친구들이 많아지면서 조리학과에 대한 문턱이 많이 높아지고 있는 추세입니다ㅜ   해서 오늘은 언제부터 요리를 준비하면 좋을지와 요리사를 준비할 때에 있어서 어떤 부분을 준비해야 할지 한번 자세하게 이야기 해볼 수 있도록 하겠습니다 :)   언제부터 준비를 해야 할까요?'서울대 나와도 취업 안된다' 라는 말 요즘 많이 들어보셨을 거예요 고령화 사회가 되면서 점점 취업의 폭이 좁아지고 보통의 회사생활로는 이제 성공하기가 쉽지 않아졌어요   이런 사태를 잘 알고계신 요즘 학부모님들께서는 중학생 때부터 학생의 적성을 파악하는데에 열과 성을 다하고 계시는 경우가 많습니다   특히 요리나..

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다 요즘 현대사회에서는 학생, 어른 할 것 없이 평일에는 다들 바쁘신 것 같아요 그러다보니 평일에 무언가를 배우기는 힘들고... 자기계발을 하기 위해서는 결국 주말을 활용하길 희망하시는 분들이 많더라구요 그래서 오늘은 코리아요리아카데미에서 진행하는 다양한 주말 요리 프로그램에 대해서 한번 자세히 포스팅해보려 합니다!   요리 원데이클래스주말요리학원직장인, 학생 할 것 없이 모든 연령대를 통틀어서 가장 많은 사랑을 받고 있는 요리 원데이클래스 수업입니다! 맛있는 요리를 만드는 법을 배워서 많은 사람들에게 대접해주고 싶지만 막상 집에서 혼자 유튜브를 보면서 만들기에는 재료 준비도 힘들고, 요리의 퀄리티도 영 맘에 안드는 분들 요리 실력을 키우고싶은데, 기초부터 천천히 차..

안녕하세요!!언제부터인가 제과제빵 분야에 대한 기대치와 그 가치가 높아지고 있어요호텔뷔페만 가더라도 일부 작은 공간에 위치한 냉동디저트가 대부분 이였으나, 현재는 디저트를 먹기위해서 뷔페를 간다는 말이 있을 정도로 디저트의 퀄리티가 높아지게 되었죠! 그러다보니 일찍이 파티시에를 준비하는 학생들도 많아지고,제과제빵 학과를 개설하는 고등학교와 대학교가 많아지고 있죠!그렇다면 파티시에 준비를 준비하는데에 어떠한 과정이 필요할까요?  우선 내가 목표로 하는 학교를 잡아야 합니다.고등학교 진학을 희망하시는 중학생의 경우, 어떤 특성화고에서 제과제빵을 하는지 알아봐야 하고요. 대학교 진학을 희망하시는 고등학생의 경우는 내신성적으로 어떤 대학을 진학할 수 있으며, 어떠한 과정들을 준비해야 하는지 알아야 합니다.공통적..