디저트 가니쉬

안녕하세요~! 건스코입니다!요즘 베이커리학과가 신설되는 곳들이 늘어나면서어린나이부터 베이커리에 대한 공부를 준비하는 친구들이 많습니다어린나이에도 대단한 친구라는 생각이 들고지금부터 준비한다면 반드시 멋지게 성공할 수 있을 겁니다 ㅎㅎ 하지만 잘못된 방법으로 입시를 준비하면서시간낭비하면 안되겠지요...?지금부터 제과제빵입시 체계적으로 준비하는 방법공개하겠습니다! 우선 입시를 준비하기 위해서는나의 성적도 중요하지만, 해당 분야에 대한 경험치를 쌓아두는 것이 중요합니다 왜 why!베이커리학과의 경우 요리와 함께 예체능으로 분류되기 때문에단순 성적을 보는 것 뿐 아니라, 부가적인 스펙 또한 쌓아가야 합니다대학교 자체적으로 직접 실기 시험을 보는 것은 아니지만이 학생이 분야에 대한 경험이 많은지를 파악하기 위해서..

안녕하세요~! 건스코입니다!오늘은 은평구제과제빵학원에 대하여 포스팅해보려 해요!단순히 취미로 접근해볼 수 있는 원데이클래스 수업과 자격증과정그리고 각종 심화적인 과정을 준비함으로써나중을 위한 대비를 해보는 건 어떨까요?서울에서 가장 큰 학원 코리아요리아트아카데미의 스토리지금 시작합니다! 제과/제빵 기능사자격증은평구제과제빵학원제과제빵 기능사 자격증의 경우, 국가기술자격증으로 국가에서 인정을 해주는 자격증입니다!제과와 제빵이라는 큰 틀로 나뉘는데그 둘을 보통 하나로 보시는 분들도 많은 편입니다 ㅎㅎ다만 제과와 제빵은 발효라는 공정의 유무로 나뉘는, 엄연히 다른 품목들이라는 점! 제과의 품목 20가지, 제빵의 품목 20가지를 두고 있으며실기시험의 경우 랜덤으로 1가지 품목이 나오게됩니다...! 합격률이 엄청나..

안녕하세요~! 건스코입니다!최근들어 제과제빵학과도 많이 신설이 되고사람들이 빵과 디저트에 관심이 많아졌어요!집에서도 간단하게 조그마한 오븐을 사서 만들어보시는 분들도 많은데막상 만들려니 유튜브로는 부족하고~유튜브를 봐도봐도 어떻게 만드는지 전혀 모르겠고~그런 상황들 한번씩 있지 않으셨나요...? ㅎㅎ 결국 한번쯤은 배워보고 마는게 직성이 확 풀리기도 하고나중에는 이 기회가 생길 틈도 없이 바빠질 수도 있으니결국 어떤 목적이든 미래를 대비해서 지금!!이 제일 중요해요그렇게 학원을 알아보기 위해 제 블로그를 찾아주신 여러분들!지금 이 순간, 마음먹었을 때 해보시는 걸 추천드립니다!. 홈디저트 (홈베이킹) 오늘 제가 추천드릴 학원에서는 베이킹 원데이클래스를 진행하고 있어요!자기계발을 목적으로 혹은 데이트를 목..

안녕하세요 !오늘은 베이커리 파트에 대해서어떤 직업이 있고, 관련하여 어떤 방향으로 준비를 하면 될지작성을 해보려 합니다! 요즘은 밥 보다는 빵의 소비가 점점 늘어나고 있는 추세이다 보니베이커리 분야에 대한 전망 또한 좋게 평가되고 있어요 당연히 제과점이나 카페들도 끊임없이 생겨나고 있기도 하고그로 인해 전문 파티셰나 제빵사를 꿈꾸는 분들도 많아지고 있어용 어떤 목적을 가지고 있는지에 따라서베이커리분야라는 아주 큰 틀 안에서어떤 일을 하게 될지는 아무도 모른답니다?! 전문 파티시에, 제과제빵 강사, 교수, 베이커리카페 창업, 대기업 메뉴개발팀 등해당 분야에 대해 어떻게 배우는지, 얼마나 좋은 실력을 갖추고 있는지에 따라서선택할 수 있는 길이 천차만별로 달라집니다 학생들부터 시작해서 노후 대비를 위해 배워..

안녕하세요!오늘은 제과제빵 학원에 대해서 포스팅해보려 합니다케이크 가게를 오픈하거나, 디저트 카페에 취업한다거나취미로 집에서 홈베이킹을 해보고 싶다거나추후 진학을 이 방향으로 가보고싶다거나여러가지 목적을 가지고 다들 학원을 알아보고 계시지요이 안에서 비용이 상당히 중요하지 않을까 싶은데오늘은 그 목적에 맞는 수업 수강료에 대해 이야기해보려 합니다!  1. 제과제빵 기능사 창업을 할 때도, 취업을 할 때도성취감을 목적으로 취미과정을 희망할 때에는 제일 먼저 떠오르는 과정이 바로 기능사죠!제과제빵 기능사는 국가기술자격증으로, 산업인력공단에서 시행되는 시험입니다. 시험은 상시시험으로 필기 취득 후에 실기시험에 응시하실 수 있는데요필기시험은 총 60문제로 100점 만점 중 60점 이상을 취득하시면 합격입니다!C..

안녕하세요! 건스코입니다~!오늘은 청라제과제빵학원에서 직접 입시를 준비하고있는 학생의상세한 후기를 들려드리려고 합니다!  안녕하세요, 제과제빵학과를 준비중인 고3 입시생입니다.저는 고1때부터 시작해서 지금까지 대략 2년 정도동안 제과제빵입시전문학원에 다니고 있어요중학생 때 방과후로 마카롱 체험 같은 걸 몇번 들었었는데그 때는 단순하게 취미로 생각했었지만점점 진로 쪽으로 생각하게 되면서지금은 대학교도 이 방향으로 가기 위해 열심히 준비중이예요! 특성화고를 갔으면 더 좋았겠지만일반고로 진학하고 난 뒤에 마음을 정했다 보니아쉽게도 특성화 고등학교로는 가지 못했어요 ㅠㅠ전학을 갈까도 생각했는데, 아무래도 절차도 어렵고친구들도 정들었다보니 힘들겠더라구요 ㅠㅠ 저는 어차피 특성화고등학교를 가더라도 대학은 나와야 하..

안녕하세요~! 건스코입니다!오늘은 관악구에 위치한 제과제빵 학원을 소개시켜드리려 해요여름은 더워서, 겨울은 추워서~~~이런 변명 저는 매번 달고 사는 것 같아요...ㅎㅎ근데 그렇게 살다보니, 시간이 지나면 생각나는 것들이 결국그 때 마음먹었을 때 해볼걸.. 하는 것들이더라구요지금 이 블로그를 찾아오신 여러분!!!!해보려 하는마음이 들었을 때 해보시는 건 어떨까요?  원데이베이킹(홈디저트) 제가 추천드릴 학원에서는 원데이베이킹을 진행하고 있어요자기계발이나 이색 데이트 등 다양한 이유로 많이들 찾고 계십니다! 회차권으로 진행되고 있는 원데이클래스는저렴한 회차권을 등록한 후, 원하는 품목이 있을 때원하는 시간대를 골라 수업 참여를 할 수 있어요!시간대가 정해져있지 않고 유동적인 직장인 분들께 추천드리는 과정이..

안녕하세요~! 건스코입니다!오늘은 카페 창업을 생각하는 예비 창업주 분들을 위한 글을 써보려 해요살다보면 이런 저런 일들에 치이기도 하고본인이 원하는 일이 아닌 다른 일을 하며 하루하루 살아가는 분들도 많아요 각자 마음 속 본인만의 꿈이 있을 거라고 생각하는데오늘은 그 꿈을 현실로 이루려 하는 멋쟁이들을 위해꿈을 이루는 방법을 포스팅해보려 해요! 제과제빵 기능사제과기능사, 제빵기능사같은 경우 많이들 들어보셨을거예요!'창업하는데 기능사가 필요하다고?'라고 생각하시는 분들도 계실텐데, 천만의 말씀! 기초부터 다질 수 있는 과정이라고 하면 기능사만큼 좋은 건 없어요!!!품목들이 대체로 기본적인 것들이 많기 때문에그걸 응용해서 만드는 능력은 추후에 키우고우선적으로는 기본기를 탄탄하게 잡고 가야만 한답니다?!  ..

안녕하세요! 요즘은 인터넷이나 너튜브가 발달해서 그런지어린 나이부터 제과제빵에 관심을 가진 친구들이 많더라구요~! 단순 취미 이상으로 발전해나의 꿈을 그 방향으로 정하고 싶다!라고 생각하시는 분들에게 말씀드릴만한 포스팅이예요 오늘은 당산제과제빵학원의 제과제빵 관련 특성화 고등학교 및대학교 입시를 준비하는 비법을 알려드리려 합니다!  단순 기능사 자격증 수업을 진행하는 학원들은아주 길거리에 차고 널렸지요~ 다만 기능사 자격증 두개 만으로 입시를 바라보기엔입시가 그렇게 쉽지는 않더라구요...😥 학생에게 포커스를 맞춰진 입시 관련 제과제빵 수업은 당산제과제빵학원에 다 모여있습니다! 또래 친구들과 함께 첫 단계부터 시작하여레벨 1, 2, 3으로 나누어 차근차근 수업을 진행하는영 트레이닝 수업을 기반으로 하여 ..

요즘에 제과제빵을 준비하는 분들이 상당히 많습니다.오늘은 제과제빵학과 입시를 준비하는 미래의 파티시에 분들과취업 창업을 준비하는 예비 파티시에, 예비 창업인 분들을 위해 준비했습니다! 하여 오늘은 베이킹학원을 알아보기 위한필요한 점들을 한번 나열해보고자 하는데요! 제가 직접 베이킹학원을 다니면서 느꼈던 점들어떤 부분을 제일 신경써야하는지에 대해 포스팅하겠습니다 ㅎㅎ  다양한 커리큘럼이 존재하는가?기능사 자격증 뿐만 아니라 민간 자격증을 취득해두는 것이 중요하다! 베이킹학원은 단순히 자격증만 취득하러 가는 것이 아닙니다.취업, 취미, 창업, 진학 등 여러가지 목표를 세워두고해당 목표를 이루기 위해 다니는 것인데요 제과제빵 기능사 자격증 딱 두가지만 취득하는 것이 다가 아닙니다.케이크 관련, 초콜릿 관련, ..