디저트 가니쉬

얼마 전 개최되었던 월드푸드트렌드페어에서학생들이 다함께 협동심을 이뤄가며 대회를 준비하여✨전원수상✨이라는 쾌거를 이뤄냈습니다!축하받아 마땅한 자리였는데요 :) 서로 가지고 있는 꿈들이 각각 다름에도서로 협력하여 대회라는 큰 일을 계획하고계획들을 실행에 옮겨서, 수상까지 해내는 모습들이정말 인상깊었습니다! 오늘은 친구들이 준비하는 과정을 보면서조리학과나 제과제빵학과 입시 준비를 생각하는 친구들이어떻게 준비해야할 지 모르겠을 때, 스펙을 쌓는 방법에 대해서자세하게 알아볼게요! 1. 기능사자격증한식기능사, 양식기능사, 중식기능사, 일식기능사, 복어기능사관악구요리학원조리학과 입시를 준비하는데에 있어서 가장 기본이 되는 부분은기능사자격증 취득을 준비하는 것입니다! 자격증 취득 과정은 필기 실기 공부 등중학생 고등..

안녕하세요~!최근들어서 날씨도 춥고 쌀쌀한 날에야외 데이트는 돈이 많이 들기도 하고 해서 그런지저는 요즘 집에서 요리를 많이 해먹어요 그러던 중 색다른 이색요리를 집에서 만들어보고싶어서쿠킹클래스를 알아보기 시작했는데요오늘은 그러한 쿠킹클래스에 대해서 간략하게 써보고자 합니다!! 쿠킹클래스는 보통 한가지 요리만 만들곤 하는 곳도 있고하루에 2-3가지 요리를 만들어서집에 직접 가져가서 식사로도 먹을 수 있는 종류의 쿠킹클래스도 많더라구요! 저는 개인적으로 뒤에 이야기했던하루에 2-3가지 요리를 만드는 쿠킹클래스가 더 좋아요!이왕 온 김에 더 배우고 가면 좋잖아요? ㅋㅋㅋㅋ 메뉴들이 정말 다양하다보니깐간단하게 공부하러나 어디 잠깐 놀러갈 때 먹을만한잠봉뵈르, 샌드위치 등 간단한 브런치 메뉴도 있고 집에서 든든..

안녕하세요! 최근에 들어와서한식조리기능사학원을 알아보고자 하는 분들이 상당히 많아졌어요이유야 각자 다양하기도 합니다진로 진학을 위해서 취득을 하기도 하고단체급식, 어린이집 등 취업을 위해서는 자격증이 필요한 곳들도 있어서최근에는 자격증 하나 쯤은 학원을 다니면서손쉽게 취득하는 분들이 많아졌어요 그래서 오늘은 한식조리사 자격증을 준비할 때독학을 하기보다는한식조리기능사학원을 왜 다녀야 하는지 그 이유를 설명해보려고 해요! 우선 한식기능사 시험의 검정형 자격 시험정보를 보자면필기시험과 실기시험으로 나뉘어있습니다. 한국산업인력공단에서 주최를하는 시험이며필기시험에서는 주로 한식 재료를 관리하는 법그리고 음식조리와 위생 관리에 관한 것들을 다루고 있다고 볼 수 있습니다. 실기시험에서는 정해진 품목 N가지 중 랜덤으..