디저트 가니쉬

안녕하세요~! 요번에 소개드리려 하는 수업은 한식을 직접적으로 배워볼 수 있는 수업인데요 기본적으로 한국음식을 집에서 많이 해먹곤 하지만...아시죠 다들? 집밥이 제일 만들기 어려운거 ㅜㅜ보통은 그냥 간단하게 레시피 보고 만들면 된다고 하지만우리 엄마 손맛과도 같은 그 맛... 내기란 힘들지요 ㅠㅠ 그래서 오늘은 서울권에 위치해있는우리 삶에 꼭 필요한, 특히 질리지 않는 한국음식을직접 만들도록 능력치를 올릴 수 있는 수업을 소개해드릴까 해요! 원데이클래스는 취미로도 굉장히 자유롭게 들어볼 수 있는 수업입니다!매일마다 수업이 진행되고 있기에원하는 날짜 / 시간을 선택해서 수강을 할 수도 있고한국요리에 한정될 뿐 아니라 양식 중식 일식 멕시코음식 등등여러가지를 배워볼 수 있어요! 또한 소수 정예로 수업이 진..

안녕하세요~! 새 해가 시작되면서 나이를 먹기도 했고학생들 또한 본격적으로 진로에 대한 고민이 많이 생길 시기일 거예요 그 중에서 요리사나 파티시에가 되고싶어하는 친구들 또한 있을텐데잠시 주목!!!! 본격적으로 요리사 혹은 파티시에가 되기 위해서 거쳐가야 하는 방법들이 무엇이 있을지학생들이 진행하는 영 트레이닝이 무엇인지 한번 알아볼까요?  영 트레이닝 (Young Training)이 수업의 경우에는영쉐프 / 영파티시에 / 영바리스타총 세가지 수업으로 이루어져있으며연신내요리학원모두 LV.1 -> LV.2 -> LV.3 총 세 단계의 파트로 나눠서체계적인 수업을 진행하고 있기에처음 접하는 학생들이 흥미를 붙이고 실력이 향상될 수 있게끔 합니다! 실제 르꼬르동 블루, CIA , 츠지/동경제과학교 내부의커리큘..

ㅎㅎㅎ어느덧 한 해가 지나가고 새로운 한 해가 찾아오고 있어요!이웃님들은 올 한 해 잘 보내셨나요?요번 한 해를 보내면서 저는 배운 것도 딱히 없는 것 같고... 그냥 일 복만 주구장창 있던 2023년이었습니다😥합정요리학원그렇게 대환장파티였던 2024년을 보내고 나니 남은건 살과 현타뿐...자취하면서 먹은 배달음식 때문에 뱃살은 늘어가고학교에서 배운 요리실력, 일하면서 늘어갔던 요리실력은 다 까묵고 ㅜ결국 돌아오는 2025년에는 본격적으로 요리를 배워보기로 했답니다?!그렇게 요리수업을 들으러 오게 되었어요!합정요리학원재료는 다 준비해주니, 몸만 가면 된다는 간편함!요리수업의 장점 들을 지금부터 나열해보자면식재료나 도구들을 강사님들이 미리 준비해주시기 때문에 매우 편했어요!조리기구를 챙겨갈 필요 없다는 ..